固體飲料是指使用食品原料、食品添加劑等加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀等固態料的供沖調飲用的制品，那么固體飲料代加工代加工有哪些工藝呢？小編總結了三種工藝方法，一起來看看吧。

一、冷凍干燥法?
冷凍干燥法是將大量水分，進行降溫成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接蒸發出來。用冷凍干燥制備固體飲料，其優點為：冷凍干燥在低溫下進行，不破壞熱敏性物質，揮發性成分損失較小，保留了以前的結構，能去除95％～99％以上的水分，使干燥后產品能長期保存。
　　二、流化床造粒?
造粒技術包括濕法造粒、干法造粒、快速攪拌造粒和流化床造粒等4種。流化床造粒，又稱沸騰造粒，是在密閉容器內一次混合、干燥、制粒等3個過程在密閉容器內一次完成的新式制粒技術，可大大減少輔料量，制出的顆粒大小均勻。

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固體飲料在購買時應要注意的事項有哪些？接下里我們就為大家說一下固體飲料代加工在購買時應要注意的事項！

1. 盡量到大商場或超市選購，購買產品，或大企業生產的產品，注意產品包裝上要有QS標志和生產許可證編號。

2. 挑選松散呈粉狀、顆粒大小均勻一致、無潮解結塊且遇水溶化快、容器底部無雜質的產品。

3. 挑選食品標簽標注齊全及近期生產的產品。

4. 蛋白型固體飲料要注意標簽上配料表中主要營養成分含量的標注，要注明蛋白質含量。

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固體飲料通常都是以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品等物質作為原料，然后通過適量添加一些輔食和添加劑，就能做成固體飲料。接下來我們說一下固態飲料的副作用！
 1、如果過量飲用，甚至完全以固體飲料代加工代替飲水則可能引起一些健康問題。由于飲料中含糖量過高，過量飲用可導致糖攝入較多，能量攝入增加，引起肥胖。
 2、固體飲料在制作的過程中添加的食品添加劑，長期飲用對不利于應用的吸收，嚴重的甚至會影響身體健康。
 3、部分固體飲料代加工在制作過程中會添加色素。長期攝入對身體健康也會造成不良影響。

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